Unsere Preisverleihung auf der BIOFACH 2018

Unsere Preisträger

BIOFACH 2018

Beste Bachelorarbeit 
Amelie Michalke, Universität Augsburg
Erarbeitung einer Methodik zur Monetarisierung der Folgen von reaktivem Stickstoff im Agrarsektor
Zusammenfassung

BIOFACH 2018

Beste Bachelorarbeit
Michaela Kuhn, TU München
How the Superfood Trend Changed Farmers’ Income in the Andean Region of Bolivia – Case Study Quinoa
> Zusammenfassung

BIOFACH 2018

Beste Masterarbeit
Julia Stark, Uni Kassel
Ökologischer Landbau in der Berufsschule - Stellenwert im Rahmen der staatlichen Ausbildung zum Landwirt.
> Zusammenfassung

BIOFACH 2018

Beste Masterarbeit
Magdalena Gutendorf, HNE Eberswalde
Möglichkeiten und Grenzen einer Markteinführung des ei care Fleisches in die gehobene Berliner Gastronomie: Eine Expertenbefragung von Berliner Gastronomen
> Zusammenfassung

Unsere Preisverleihung auf der BIOFACH 2017

BIOFACH 2017
BIOFACH 2017

Unsere Preisträger

Beste Bachelorarbeit
Michaela Haack
Berücksichtigung von Nachhaltigkeitskriterien in der öffentl. Beschaffung von Verpflegungs- dienstleistungen
Zusammenfassung

Beste Masterarbeit

Hanna Treu, Humboldt Universität zu Berlin
Carbon footprint and land use of conventional and organic diets in Germany.
> Zusammenfassung

Beste Masterarbeit
Irina Voß

Vermarktung bio-zertifizierter Agrarprodukte aus Burkina Faso
> Zusammenfassung

Unsere Preisverleihung auf der BIOFACH 2016

BIOFACH 2016
BIOFACH 2016

Unsere Preisträger

Beste Bachelorarbeit:
Svenja Herzog, Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Gewinnung von Sonnenblumenproteinen aus Bio- Sonnenblumenpresskuchen und Weiterverarbeitung zu einem Sonnenblumentofu.
Pressemitteilung

Beste Masterarbeit:
Maria Jaeger, Universität Göttingen / Kassel
A novel approach to trait recording for the determination of inter and intra breed differences of dairy cattle in pasture-based systems
Pressemitteilung

Beste Masterarbeit

Janna Möllers, Hochschule für Angewandte Wissenschaft Hamburg
Entwicklung eines Ideenmanagements für Produktideen der Ulrich Walter GmbH
Pressemitteilung

Erstmals wurde der Bio-Forschungspreis um die Kategorie Kultur erweitert.
Hier gingen die Preise an:

 

Dr. Malte Härtig, Universität Witten/Herdecke
Einfachheit – Kulturreflexion der Kaiseki-Küche Kyotos

Mara Skowronek, Zeppelin Universität, Friedrichshafen am Bodensee
Lebensmittel als Ausdruck persönlicher Identität am Beispiel Brot

Unsere Preisverleihung auf der BIOFACH 2015

BioFach und Vivaness 2015
BioFach und Vivaness 2015
BioFach und Vivaness 2015
BioFach und Vivaness 2015

Unsere Preisträger

BioFach und Vivaness 2015

Beste Bachelorarbeit:
Carlotta Hoffmann, Universität Kassel/Witzenhausen
Untersuchung ausgewählter Phosphorrückgewinnungs- verfahren – Wo liegt das Potenzial für den ökologischen Landbau?
Pressemitteilung

BioFach und Vivaness 2015

Beste Masterarbeit:

Lina Ostendorff, SRH Hochschule für Logistik und Wirtschaft
Green Logistics – Ökologisch sinnvoll, ökonomisch machbar? Eine Untersuchung am Beispiel der Davert GmbH
Pressemitteilung

Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft

Beste Dissertation

Dr. Rebecca Schröck, Justus-Liebig-Universität Gießen
Thema: Die Nachfrage nach Biolebensmitteln in Deutschland: Ökonometrische Analysen zu Nachfragestruktur, Preisbildung und Produktkennzeichnung
Pressemitteilung

Unsere Preisverleihung auf der BIOFACH 2014

Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft
DSC_6375
Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft
Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft

Unsere Preisträger

Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft

Beste Bachelorarbeit:
Leonie L. Fink, Fachhochschule Münster
Thema: Konzeption und Entwicklung von Inhalten für eine Informationswebsite über Community Supported Agriculture (CSA)
Pressemitteilung

Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft

Beste Bachelorarbeit: 

Rosemarie Braun, Beuth Hochschule für Technik Berlin 
Versuche zur Bestimmung der Backeigenschaft von Einkorn (Triticum monococcum) mit dem Sedimentationstest
Pressemitteilung

DSC_6092

Beste Masterarbeit:
Beatrix Klüh, HNE Eberswald
Entwicklung einer Beschaffungsstrategie für deutschen Bio-Raps Pressemitteilung

DSC_6669

Beste Dissertation:

Dr. Alexander Zorn , Universität Hohenheim 
Economic analysis of organic certification systems: Determinants of non-compliance and optimum control strategies
Pressemitteilung